За окном немного похолодало, домочадцы начали просить открывать заготовки с домашней консервацией. Я уже несколько лет заготовки на зиму делаю в банках с винтовыми крышками.
Это очень удобно, не нужно тратить время на закатывание банок закаточной машинкой. Да и к тому же закручивающиеся крышки очень герметичные и надежные.
Вот только если процесс закрутки консервации в этом случае значительно упрощается, то процесс откручивания таких крышек – превращается в настоящий квест.
Многие хозяйки со мной согласятся, что открутить винтовую крышку достаточно тяжело, для этого требуется приложить немалые усилия.
Но это вполне нормально, поскольку в момент закручивания внутри банки создается вакуум, благодаря которому крышка буквально «прилипает» к горловине банки. В результате просто без усилий открыть банку затруднительно.
Именно поэтому всегда, когда нужно было открыть закрутку с винтовой крышкой, я обращалась за помощью к супругу. Но несколько дней назад мне понадобилось открыть банку, когда муж был на работе.
В качестве «помощника» я использовала обычный кухонный нож. Я перевернула банку, слегка поддела ножом крышку и немного провернула нож.
Результат меня не порадовал – горлышко банки надкололось, и осколки попали внутрь банки. Да, открыть закрутку я смогла, но вот она была безнадежно испорчена, как и мое настроение.
Больше не экспериментировала с другой консервацией. Дождалась, когда супруг вернется с работы и попросила его открыть очередную закрутку. Когда я увидела, с какой легкостью он это делает… Не могла понять, как я сама до этого не додумалась.
Способ до безобразия простой. Оказывается, чтобы открыть винтовую крышку, достаточно взять банку в одну руку, слегка ударить по крышке второй рукой и…, она легко открывается.
А все потому, что вследствие легких ударов создается вибрация, как результат – под крышку проникает воздух и от герметичности не остается и следа.
А соседка подсказала мне еще один нехитрый способ легкого открывания банок с закручивающимися крышками.
В этом случае, чтобы открыть банку, ее перед открыванием нужно прокатать по краю стола, немного придавливания, чтобы нарушить герметичность.
Попробовала – получается. Но мне все же больше по душе способ, который показал муж. Теперь пользуюсь этим способом от главы семейства.
С легкостью открываю домашние заготовки в любое время, когда нужно – супруга больше не дергаю по пустякам. А что вы думаете по этому поводу? Пишите свое мнение в комментариях.