Ингредиенты:
- 1 стакан Мука
- 1 стакан Манка
- 1 стакан Кефир
- стакан Сахар неполный
- 100 гр. Масло сливочное
- Яйцо 2 шт.
- 0,5 ч.л. Сода
- Приготовление
- Моя мама постоянно кладет лук в морозилку. Узнав зачем, я тоже стала так делать.
- Настойка из перегородок грецкого ореха на водке: ее воздействие на организм трудно переоценить
- Объедение, которое мои лопают за 5 минут... Готовится быстро и за копейки.
- Простой и полезный десерт из гречки, который разжижает кровь, повышает гемоглобин, очищает сосуды от...
Приготовление
Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут.
Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
Всё хорошенько перемешиваем (можно воспользоваться миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.
Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков.
Получившееся тесто выкладываем в форму (у меня диаметр формы 22 см).
Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов. Даём остыть в форме.
Достаём пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой. Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог готов! Приятного Вам чаепития.
Пишите свои впечатления от рецепта в комментариях.