Что можно есть с истекшим сроком? Секрет от сотрудников магазина!

Сотрудники магазинов отлично знают, какие товары можно смело забрать домой, после того, как их спишут, из-за окончания срока годности. Вот небольшой список из них.

Просроченные продукты положено списать и утилизировать, но далеко не все из них попадают прямиком в мусорный контейнер. Многие оказывается в холодильниках у работников.

Иногда хитрые сотрудники используют простую схему, чтоб получить товар бесплатно. Прячут его в дальний угол на складе и хранят там, пока не истечет срок. Приходится списывать, а мелкий жулик забирает его себе.

Существует заблуждение, что после истечения срока продукт становятся непригодными и его срочно нужно выкидывать. Все не так страшно.

Что не боится сроков?

Макароны. Срок годности 1-2 года. Думаю, что все согласятся, что с ними ничего не случится. Сейчас набирает популярность охлажденная лапша, вот ее лучше не употреблять, когда закончится срок.

Яйца. Срок годности 25 дней. Спросите у бабушки, сколько она хранит в погребе настоящие деревенские яйца.

Моя окунала их в воду, чтоб проверить. Плавает — испортилось. Те, что продаются в магазинах, конечно, отличаются качеством, но все равно легко выдерживают 4-6 недель.

Курица. Срок годности 7 дней. Скажете, что иногда она и положенных 7-и суток не выдерживает? Будете совершенно правы, магазины регулярно сталкиваемся с такими партиями.

Но если вы понимаете, что не съедите до истечения срока, то курицу лучше заморозить, в таком состоянии ее можно хранить еще 3-4 месяца. Бактерии не растут в морозилке, так что пусть лежит, пока руки не дойдут до нее.

Смотрите также:  Как я чищу всю квартиру автомобильной химией: 6 хитростей

Сыр. От 30 дней до года. В случае сыра, внешний вид и запах скажут вам намного больше, чем цифры на упаковке.

Плесень может легко оказаться и на совершенно свежей партии. Тут сроки — это примерный ориентир. Обычно сыры легко их переживают.

Чипсы. Легко выдерживают заявленные 6 месяцев. На производстве они проходят серьезную обработку и по истечению срока могут лишь немного потерять вкусовые качества. Обычный человек даже не почувствует разницы.

Газировка. Срок годности Кока Колы — 6 месяцев. В местах с холодным климатом, где основной пик продаж колы — это новый год, она очень часто уходит в просрок.

Сами понимаете, что и через 7 месяцев с ней ничего страшного не случится, но продавать ее уже будет нельзя.

Консервированная еда. Исследование 1983 года (журнал Food Science) подтвердило догадки большинства людей.

Консервы из 1930-х годов сохранили свои питательные свойства и не были испорчены. Изучению подвергали банки с кукурузой и горошком.

Хлеб. Срок годности 3-5 дней, после чего его выкидывают. Как и в случае с сыром, эти сроки менее важны, чем внешний вид и вкус.

Пока нет плесени — он вполне съедобен. Для особо бережливых, хлеб можно поместить в морозилку, где он останется свежим в течение трех месяцев.

Майонез. Срок годности 30 дней. Если хранить его в холодильнике, а не на батарее, то он легко переживет этот срок в 3-4 раза.

Смотрите также:  Натуральное моющее средство, которое лучше любой химии! Гель для мытья посуды своими руками.

Большинство людей обязательно проверяют сроки годности. Нас приучили, что это очень важно. Каждый хочет взять более свежий продукт.

В магазины регулярно поступают партии хлеба из будущего или колбасы с перебитыми клипсами. Цифры со сроками могут служить хорошим ориентиром, но часто их слишком переоценивают.

В любом случае, всегда можно вернуть товар. К счастью, такая практика сейчас есть во всех крупных торговых сетях.

Источник