Вкуснейшее печенье на сметане за 10 минут. МЯГКОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ!

Ингредиенты:

мука — 320 г;
сметана — 100 г;

сливочное масло — 100 г;
сахар — 2 ст.л;

яйца — 2 шт;
цедра лимона или ванилин;
разрыхлитель, 1 ч.л.

Приготовление:

Смешиваем просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, солью, ванилином или цедрой лимона.

Нарезаем холодное сливочное масло кусочками или натираем на крупной терке.

Добавляем в муку и перетираем массу в крошку.

Добавляем в крошку одно яйцо и сметану. Замешиваем тесто.

Присыпаем стол мукой и раскатываем тесто не толстым пластом, смазываем пласт взбитым яйцом, посыпаем сахаром и вырезаем формочками печенье (можно нарезать квадратиками).

Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 С в течение 25 минут.

Источник