Вам потребуется:
- картофель — 1 кг
- фарш мясной — 300 гр
- лук — 2 шт средние
- морковь — 100 гр
- паста томатная — 1 ст ложка
- чеснок
- растительное масло
Как готовить:
Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу.
Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Самые ленивые и быстрые вареники без замешивания теста(Откроется в новой вкладке браузера)
- Лучшая закуска и сердце как часики. Самый простой рецепт приготовления
- Дуршлаг теперь не использую, воду из-под макарон сливаю при помощи зубочистки
- Теперь жарю рыбу без запаха, грязи и жирных брызг: советы бывалого рыбака
- Как сварить свеклу быстро и вкусно: 3 хитрости, чтобы не варить часами, чтоб была красная и сахарная
