Сейчас мне 40, и я никогда не задумывалась над тем, для чего нужна решетка внутри плиты. Использовала ее в качестве подставки под противень либо под форму с тестом. Вот такая я думала у решетки функция. Но оказалось, что я была неправа.
Замена тостеру
Я узнала, что эта решетка может заменить тостер. Я приобрела тостовый белый хлеб. Немного ниже решетки поставила противень, его застелила пекарской бумагой и между прутьев решетки вставила ломтики хлеба. А спустя около 20 минут я доставала из духовки настоящие тосты!
Шашлык в домашних условиях
Если вы хотите запечь овощи, то это можно сделать на решетке, причем прямо в кожуре. Картошечка, перчик, помидорчики, баклажанчики и прочее – все это можно запечь на решетке.
Если вам очень захотелось мясного шашлычка, то это не проблема. На шпажки наколите кусочки мяса и установите решетку. В результате вы сможете отведать очень вкусный шашлык!
Только обязательно нужно снизу установить противень, чтобы сок с овощей или жир с мяса капал на него. приготовить такой шашлычок можно в любое время независимо от погоды.
Мексиканская закуска
Даже не могла подумать, что решетка способна помочь в приготовлении такой закуски. Уже не так уж много осталась до нового года и многие захотят приготовить что-то новенькое на праздничный стол.
Решетка поможет в приготовлении закуски такос, которая так популярна в Мексике. А вернее вы сможете приготовить основу под нее. необходимо только купить обыкновенный лаваш и вырезать из него кружки.
После их вешаем на решетку и оставляем примерно на 15 минут в духовке. После того, как процесс выпекания закончен, у вас получится твердая основа под начинку.
Обычно в качестве начинки использую обжаренный фарш с луком в томатной пасте с добавлением перца (острого или сладкого по вкусу) и кукурузы. Украсить сверху сыром и готово! А вообще вариантов начинок много, каждый сможет выбрать свое.
Жареные голени
А теперь очередь горячего! В основном я запекаю курицу в рукаве либо форме. Но можно все сделать еще проще – просто повесить голени на решетку. Решетка подойдет и для этого! Только перед этим их маринуем или обмазываем специями.
Снизу тоже следует подставить противень, а лучше с гарниром – картошечкой, ведь она впитает жир, капающий с ножек, в результате чего получится невероятно вкусной!